Римская весна угадывается не только по цветущим деревьям, но и по появлению свежей клубники! Да-да, в Риме она начинает продаваться уже в конце марта! Сезон длится до мая, но если вы в него не попали, это не повод отчаиваться. В пригороде Рима, есть волшебное место, где клубнично-земляничный сезон не закрывается никогда! Кто знает, может именно о нем пели Битлы в своем бессмертном хите о «земляничных полях навсегда»?

Там, где заканчивается озеро и начинается лес, есть уголок мира и тишины… В таком удивительном месте всего в получасе езды от Рима находится очень особенный городок с необычным названием Неми.

Он раскинулся на возвышенности в самом кратере потухшего вулкана, в котором образовалось озеро, а со всех сторон его окружает священный лес, почитаемый с древних времен. Римляне называли озеро Неми «зеркалом Дианы», где, согласно мифам, любила любоваться своим отражением воинственная богиня-охотница и ее нимфы.

Если вам неожиданно захотелось клубники зимой, вам именно сюда 🙂 Здесь ее выращивают круглый год! Клубника, лесная земляника, черника, и прочие прелести священного леса.

Из земляники делают безумно вкусные тарталетки с нежным кремом и песочным тестом, разные настойки, коктейли, мороженое, мед, варенье и даже пиццу. Также можно попробовать ризотто с клубникой, которое, впрочем, напоминает рисовую кашу с вареньем, которой нас кормили в детстве. 🙂

Землянику здесь выращивают уже много столетий. Местные жители давно заметили, что земля, наполненная азотом, и микроклимат в кратере вулкана создают отличные условия для роста этой ягоды.

В Древнем Риме землянику ели на праздник в честь Адониса, прекрасного возлюбленного богини Венеры. Когда Адонис умер, Венера горько оплакивала юношу, и ее слезы, касаясь земли, превращались в маленькие красные сердечки – ягодки. Празднования в честь Адониса совпадали с идами июня. Иды, в зависимости от месяца в римском календаре, могли приходиться на 13 или на 15 число. В июне этот день выпадает на 13-е (как раз, когда католики отмечают день Святого Антония Падуанского).

13 июня Папы Римские устраивали большой праздник на площади Кампо деи Фиори в Риме, который был известен как «Триумф клубники». Главной забавой было приготовление большой корзины, в которую помещали статую святого, а вокруг выставляли корзинки поменьше, наполненные земляникой и клубникой. Затем большую корзину поднимали и ставили себе на голову крепкие простолюдинки, которые проносили ее по улочкам города в сопровождении молодых девушек и парней. Они пели народные частушки и песни, посвященные Святому Антонию и землянике. Праздник заканчивался у Пантеона, где все желающие могли отведать ягод.

После того, как Италия объединилась в 1861 году, и Пап лишили власти, народная традиция праздника в Риме была приостановлена. Земляничное шествие перенеслось к истокам – в городок Неми, из которого и привозили землянику и клубнику. Мы знаем из документов, что начиная с 1922 в Неми в последнюю неделю мая и в начале июня устраивали праздник в честь земляники — «Sagra delle fragole».

Традиция не потерялась, и местные жители продолжают в конце мая наряжаться в народные костюмы, наполнять корзинки ароматной земляникой и выходить с танцами и песнями на улочки городка Неми, предлагая ее всем желающим.

Текст и фото: Катерина Кутас