Представьте ситуацию — у вас интенсивная программа в Риме, хочется посмотреть сотню мест за один день, про еду вы совсем забыли. И тут вы попадаете в традиционную итальянскую засаду: большинство ресторанов закрылось после 15 часов, до ужина далеко, Макдональдс не наш вариант, куда бежать? Мы составили список наших любимых мест римского «фастфуда» на любой вкус, где можно быстро, качественно и недорого перекусить в Риме.
Известно, что итальянцы большие снобы во всем, что касается еды. Еще бы, местная кухня считается одной из самых популярных в мире. Не удивительно, что Макдональдсы в Италии не пользуются славой, и сидят там, в основном, туристы и подростки. Зато в последние годы набирает рост традиция уличных закусочных, street food, где соблюдаются итальянские рецепты, но качество остается неизменным. Сюда ходят служащие офисов, блоггеры и знатоки кулинарного дела. Потому что это модно, вкусно и не бьет по карману.
Центр города:
Ciao Checca
Адрес: piazza di Firenze 25/26. http://www.ciaochecca.com
Маленькое кафе в самом центре, недалеко от площади Навона и Пантеона. Checca (Кекка) — это, по-итальянски, сокращенный вариант имени Франческа, но в данном случае — целая философия заведения. Здесь используют исключительно натуральные продукты km 0, то есть местных фермеров, сезонные овощи и домашнее пиво и вино из бочки. Вам предложат большой выбор блюд — от салатов и пасты до бургеров и десертов, все можно съесть на месте или взять с собой в удобной упаковке. В кафе очень приятная комната для отдыха и бесплатный WiFi.
Хит кафе — божественная паста «alla checca», колечки макарон очень аль денте, с кусочками помидора, моццареллы, листьями свежего базилика и заправленные горьковатым оливковым маслом, которое вы не найдете в супермаркете!
Pastificio
Адрес: via della Croce, 8.
Этот адрес, пожалуй, знает весь офисный планктон центра города, включая некоторых умных туристов, которые подготовились к поездке и почитали «советы местных». Улица делла Кроче, отходит от Испанской площади, и в обед вы всегда опознаете этот скромный вход в макаронный магазин по длинной очереди. Да, вы правильно поняли, это магазин, но еще и лаборатория по производству домашней пасты. Во время обеда каждый будний день они готовят два подноса пасты с разными вкусами, по 4 евро (!) за огромную порцию. По четвергам — ньокки, картофельные клецки с томатным соусом и сардельками. В стоимость входит стакан вина или воды, прямо в заведении. Ни разу не гламурно, зато очень вкусно. Главное, прийти на обед не очень поздно, иначе все съедят!
Que te pongo?
Адреса: via della Dogana Vecchia, 12 (у Пантеона), via di Ripetta, 40 (у площади del Popolo).
Всем, кто живет в Риме, знакома русская тоска по красной рыбе и икре. В супермаркете можно купить только суррогат с непонятным вкусом за бешеные деньги. Теперь у нас есть решение для измученной русской души! Здесь куча сортов лосося, тунца и других рыб всех возможных вариантов засола и маринада: с укропом, лимоном, вином, икра, свежие морепродукты и ароматный хлеб. Можно заказать тарелочку полного удовольствия с салатом, бутербродом и бокалом домашнего вина или пива. На данный момент этот рай находится по двум адресам в центре, но мы надеемся, что их станет больше!handyhülle mit ösen
Konopizza
Адрес: via del Pellegrino 15 (50 м от рынка Campo de’ Fiori).
Думаете, существует только два вида пиццы — тонкая хрустящая римская и пышная неаполетанская? Тогда для вас сюрприз, есть еще новый вид — пицца рожком. Изобретение находчивых итальянцев, которое успешно покоряет весь мир, от Америки до Азии. Конопицца это сверток из обычного теста для пиццы, куда можно добавить любую начинку. Удобно есть на ходу, и готовится всего 5 минут. По качеству — надо отдать должное — действительно вкус пиццы! Мы проверяли 🙂
CambioVita
Адрес: via del Governo Vecchio, 54 (за площадью Навона).
Если даже в путешествии вы любите посидеть на диете или просто сторонники здорового образа жизни, не поддавайтесь стереотипу, что в Италии мы едим только пиццу и пасту. Мода на сбалансированное питание коснулось и Рима, и вот результат: одно из центральных кафе с полным меню для ЗОЖника. Недаром оно называется «меняю жизнь» (Cambio, «меняю» — игра слов с био, натуральным). Сюда можно прямо в понедельник, после загула на выходных. Салатики, смуси, даже мороженое без молока! Вкусные домашние блинчики и натуральные джемы. Никакого угрызения совести, и все очень вкусно.
Universo Vegano
Адрес: piazza del Paradiso, 18. http://www.universovegano.it
Убежденным веганам в Риме тоже есть, чем поживиться без ущерба для здоровья. В Риме есть кафе сети, которая стала очень популярна во всей Италии. За углом от рынка Кампо де Фьори, тут вы найдете полное меню салатов и бургеров без намека на мясные и молочные составляющие. По вкусу — ничем не уступает любимым блюдам итальянской кухни!
Fonzie
Адрес: via di Santa Maria del Pianto, 13 (район Гетто), via Cicerone 58 (недалеко от Ватикана)
http://www.fonzietheburgershouse.com
Если же слово «диета» для вас равносильно оскорблению, и вы считаете, что в отпуске можно все — для вас есть потрясающе вкусный вариант! В самом сердце бывшего еврейского квартала любимое в народе место Fonzie. Здесь делают двух/трехэтажные бургеры с великолепными соусами, свертки с хрустящей картошкой и рулеты с куриными наггетсами, даже пышки! Для тех, кто вовремя раскаялся — в меню есть салат 🙂
Banco
Адрес: via Ostiense 40/a. http://www.bancofastfood.com
Если вы оказались у станции Пирамиде (например, решили погулять с нами по волшебному Некатолическому кладбищу или собрались на метро на море в Остию), то здесь тоже есть вкусное место: Banco. Полный выбор интересных салатов, бургеров, заманчивых соусов, смуси и десертов — все из натуральных ингредиентов. Есть меню для студентов (недалеко Римский университет Рома Тре), от похмелья (напротив клубный район), вегетарианцев и вообще для всех прохожих.
У Ватикана:
Pastasciutta
Адрес: via delle Grazie, 5. http://www.pastasciuttaroma.it
Пасташютта в переводе с итальянского значит пасту в ее идеальном понимании: домашнюю, свежую и приготовленную своими руками. Примерно это и имели в виду создатели небольшой лавки пасты в двух шагах от самой известной площади Рима. Здесь паста готовится вручную на специальной машинке. Тут же для вас ее сварят, сдобрят соусом и вуаля! Можно съесть на месте, а можно взять с собой в красивой сумочке (куда можно сложить сувениры) и дизайнерском контейнере и насладиться ею на ступеньках под колоннадой собора Св.Петра, щурясь на солнышке. Меню состоит из всех возможных форм: фузилли и букатини, феттуччине и равиоли.. Целая итальянская азбука! Каждую неделю ребята готовят новый вид равиолей. Если вам попадутся равиоли с вялеными помидорами и пармезаном — берите, не задумываясь!
Fa-Bìo
Адрес: via Germanico 43 http://www.fa-bio.com
В районе Ватикана тоже не забывают о здоровье. Именно поэтому у Фабио в обед всегда километровая очередь из гидов Ватикана и внимательных туристов. Скромное заведение на улочке, ведущей к музеям. Места тут всем явно не хватает, но можно взять пакет с едой на вынос. Хозяева заведения, Клаудио о Фабио (с его именем тоже игра слов в названии — био) придумали концепцию здоровой пищи на обед. Они сами готовят у вас на виду салаты по вашему выбору, предлагая заправить их семенами и гомасио (смесь кунжута и соли), креативные бутерброды и смуси из фруктов прямо из корзинки. Также есть роллы с вегетарианской начинкой, овощные и рисовые крокеты, натуральное печенье и многое другое. Иногда приходится подождать, но того стоит!
